Wine Days Mallorca

Bájate el programa de actividades aquí:    Wine Days Mallorca

 9 Días de aventuras relacionadas con el vino y con la D.O. Binissalem. Mallorca se viste de fiesta para hacer que la primavera nos altere, un poco mas si cabe, la sangre... "Sangre de la vida eterna" que dirían los autores de unos de los primeros best sellers de la historia y, si bien no nos da en este mundo la inmortalidad, si que nos hace la vida un poco mas feliz. Puertas abiertas de las principales bodegas para ver la elaboración de sus mejores caldos, paseos por las viñas, conciertos y excursiones, mercadillos y por supuesto catas... Aún con la resaca de la XII Fira del Vi de Pollença en la que la semana pasada pudimos disfrutar de la degustación de los productos de 36 bodegas de toda Mallorca y con el recuerdo fresco aun de la Experiencia Verema Mallorca, ahora es el turno de esta iniciativa para promover el enoturismo en esta clásica zona donde han nacido algunos de los mejores vinos de las islas. Este humilde y sacrificado aficionado, haciendo un gran esfuerzo y despliegue de medios, intentará daros todos los detalles de esta experiencia que promete ser muy interesante... Wine Days Mallorca ! que en guiri siempre suena mas... fashion !!!  

Le Rosé 2013 - Bodegas Antídoto

¡Gracias!. Tiene cojones que tengamos que dar las gracias por que no nos engañen. En este país tenemos el problema de siempre, hemos despreciado el rosado. Las bodegas lo saben y nos los adulteran. Ahora los rosados saben a cualquier cosa menos a vino. Aún quedan algunos irredentos que creen que haciendo las cosas bien se va mejor por la vida. Y ese es el caso de Bodegas Antídoto (Ribera del Duero) y su Le Rosé

El binomio formado por Bertrand Sourdais y David Hernando son los padres de la criatura. Ambos son dos locos del vino y tienen una carrera a sus espaldas brutal, como para pararse en pensar en el marketing y los beneficios, en pro del vino en sí.

Le Rosé es un vino que te impacta desde el momento del descorche. Los aromas fluyen naturales y te identifican con la calidad del producto. Simplemente partiendo de la base de su espectacular botella Borgoña, te das cuenta de que cualquier detalle ha sido pensado a conciencia. Aquí no buscamos un vino rosado, si no, “el vino”.

Su color piel de cebolla y su abundante lágrima muestran que no estás delante de cualquier rosado. En nariz llega un punto en que perfectamente lo puedes confundir con un tinto y en boca como pierda temperatura aún más. La acidez es maravillosa con un paso fino y largo.

Es uno de esos vinos que deberían de ser derecho universal. ¿El mejor rosado de este país?, ¿qué son 30€ para una maravilla así? Relación/calidad/precio excelente. Cuando Le Rosé llega los demás pasan a ser meros actores de reparto.

 

Empieza Vinisterra

UNA NUEVA FORMA DE VER EL MUNDO DEL VINO.
LAS MEJORES Y MAS INDEPENDIENTES FIRMAS DE LA CATA.
LOS MARIDAJES MAS ADECUADOS Y LAS RECETAS MAS APETITOSAS.
OPINIONES PERSONALES Y SIN NINGÚN TIPO DE ATADURAS.
DIFERENTES CRITERIOS CON LOS QUE PODRÁS ESTAR DE ACUERDO... O NO.

YA ESTA AQUÍ VINISTERRA... TIERRA DESCONOCIDA...CONÓCELA !!!
EMPEZAMOS!!!